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【キッチン調査：防災編】 8割以上が災害時は「在宅避難」「温かい食事」を重視
日常の快適がもしもの安心になる“フェーズフリーなキッチン防災”
株式会社LIXIL（以下、LIXIL）は、自社公式サイトにアクセスした114人を対象に、「キッチン空間における防災意識と食の備蓄に関する調査」を実施しました。
平時からの「事前防災・減災」の強化などを目的に11月2日に防災庁が発足することが発表されるなど、国を挙げて防災への取り組みが加速しています。このような社会背景のなか、近年プライバシーの確保やストレス軽減、ペットとの同行避難の観点、および激甚化する災害による移動の困難から、避難所ではなく住み慣れた自宅で過ごす「在宅避難」への関心が都市部を中心に高まっています。在宅避難の際には、建物に大きな傾きやひび割れがなく、ハザードエリア（浸水や土砂崩れなど）外であることを確認した上で、ライフライン停止に備える1週間分の水・食料・トイレの備蓄が最も重要になります。今回の調査から見えた生活者のリアルな課題とともに、日常の使いやすさがそのまま災害時の安心につながるフェーズフリー※な事例をご紹介します。
※：普段の生活で便利に使っているモノやサービスを、災害などの非常時にもそのまま役立てようとする防災の考え方
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「キッチン空間における防災意識と食の備蓄に関する調査」結果 概要 |
■災害時こそ「いつもの味」が家族の心を救う
自宅での防災対策について「あまり行っていない」「全く行っていない」と答えた人は合わせて52.6%にのぼり、半数以上の人が日頃の備えに対する意識が低い現状が浮き彫りになりました。一方で、83.3%が「在宅避難を行いたい」と望んでおり、さらに86.8%が災害時の「普段通りの温かい食事や好みの料理の必要性」に強く共感しています。ライフラインが途絶する非常時だからこそ、食べ慣れた温かい食事を提供できるキッチンは、家族の健康維持だけでなく、不安を和らげる家庭内のコミュニティ拠点としての役割を強く期待されていることがうかがえます。
『地震に強い家具のレイアウトと収納［第3回］割れものが多いキッチン。食器をどう守る？』
今回の調査で多くの人が切実な恐怖として挙げた「吊戸棚からの落下リスク」。LIXILのキッチンは「耐震ラッチ」を用意しています。頭上からのガラス製品の飛散を食い止め、避難経路となる床への散乱を防ぎながら、大切な家族の安全を足元から守ります。
上から下まで見渡せるスライドドアと、よく使うモノを取り出せるウィンドウの2通りの方法からアクセスできます。日常の食品ストックを出し入れしながら自然に消費・補充サイクルを回せます。
キッチンのデッドスペースになりがちな角部分をウォークイン型のパントリーとして有効活用。家族全員分の長期備蓄品もたっぷり収納可能です。 どちらもインテリアとして空間に美しくおさまりながら、非常時には家族の命を繋ぐ心強い味方となります。
床に直置きしてごちゃつきがちだった、重くてかさばる水のペットボトルや缶詰のケースも、最下段の「ケコミ部分」まで無駄なく活用できる大容量の引出しにすっきり収納。一目で見渡せるため、出し入れがしやすく「気づいたら賞味期限切れ」という失敗を防ぎます。
Siセンサーコンロは、内蔵された「感震センサー」によって約震度4以上の揺れを感知すると、自動的に火を消してガスを遮断する仕組みになっています。この感震停止機能により、地震発生時の火災リスクを大幅に軽減できます。2008年4月以降に製造されたすべてのガスコンロにSiセンサーの装備が義務づけられています。他にも調理油過熱防止装置、立ち消え安全装置、コンロ・グリル消し忘れ消火機能などの機能があり、万が一の際にも安全なコンロで、安心して料理ができます。
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